Grégoire Soufflet a une grande expérience des marques et de l'univers retail. Il a déjà fondé et dirigé sa propre agence avant de la revendre et de créer Steve aux côtés de Guillaume Lartigue en 2014.
Il a notamment travaillé sur les comptes suivants : Franprix, E.Leclerc, Lavazza, Nespresso, Kellog’s, Jardiland, Gifi, Hotel Mercure, Hotel F1, Miele, Hertz, Decapex, Retif, …